[湘菜]萝卜腊鸭肫汤

萝卜腊鸭肫汤
    1、2斤左右萝卜一个，腊鸭肫四个，排骨头少许，陈皮一小块，姜二块，清水十三碗
    2、 萝卜去皮，切厚角块，排骨洗净待用，腊鸭肫用温水浸透，用刀在表面划几道深痕；陈皮浸软洗净去内层直身瓦煲内加清水，下除萝卜外其余材料，烧滚，下萝卜，再滚起改用文火煲三小时即可食用。