[减肥食谱]专家点评四大工作餐

　很多人以为每天吃不一样的工作餐就能均衡营养，其实不然，均衡营养不只是菜式的变化还要考虑到营养结构和健康饮食，那怎样的工作餐才是均衡营养的健康饮食呢？以下是上班族经常吃的四大工作餐，看看专家是如何点评的……

　洋快餐族

　方小姐在某公司工作，楼下就有一个洋快餐店，很快洋快餐店就成为了她的“食堂”。每天中午， 她都会坐在快餐店里，要一个汉堡、一杯热饮和一份薯条。

　专家点评：洋快餐俗称“垃圾食品”，因为其营养构成非常不合理，缺乏绿叶青菜带来的纤维素、 维生素，而且以油炸高脂肪食物居多。科学的营养结构应该是谷类为主，动物性食物为辅，所以少吃为宜。

自带便当族

　每天晚上，小莉都会做多一点饭菜，以备第二天带到单位做午餐，她觉得这样既经济又卫生，每天 只要把便当放到单位的微波炉里加热，就可以吃到自己做的可口饭菜了。

　专家点评：自带便当虽然经济实惠，但经过一个晚上和半个白天，青菜已肯定不再新鲜，营养流失 严重，气温高时还容易变质。偶尔带便当可以，但不要长期食用。

喝酒应酬族

　林先生是某企业营销经理，中午总免不了“工作应酬”，自然少不了喝酒，每次喝完都吃不下饭了 ，半年下来，体重增加了5公斤。

　专家点评：酒类是纯热能食物，而且酒精非常占体积，一般喝了酒的人都吃不下饭了，这样一餐下 来进食的全都是纯热能酒类和高脂肪的肉类，饮食严重失调，体重肯定会增加。建议午餐最好不要饮酒， 如果不能避免则以低度酒为宜。

外卖族

　每天中午12时，小何就会皱着眉头无可奈何地订一份外卖。当菜的色泽味道不好，而且几十年如一 日都是同几个菜时，小何就只有胡乱塞几口完事，问他为什么这么应付，他说白天工作那么累，在吃饭上 花那么多精力还不如省出时间睡午觉。

　专家点评：工作快餐由于成本计算，一般不会提供最新鲜的时令蔬菜和水果。而且通常是大锅饭， 口味欠佳，长期食用会使人产生厌烦心理。从营养角度分析，盒饭属于不平衡膳食，盐分和油脂往往超标 ，绿叶蔬菜不足。长期饮食可能热量超标，导致肥胖、易患高血压、糖尿病、高脂血症。建议可以经常调 换品种和口味，在办公室里准备一些牛奶、饼干以作补充。