重庆，那些你不曾了解的另类“江湖”！

现在人人喜欢自称吃货，在吃货“江湖”里，哪里最酣畅、最舒爽、最令人迷醉？小编想说，绝对是重庆！

麻辣小面、泡椒鸡脚、路边烧烤、老麻抄手、古镇鸡杂、酸辣粉、肥肠粉、老火锅、煎洋芋、辣子鸡丁，哪一样不让人心动？

在吃货“江湖”，重庆就是天堂。

外地吃货必须明白的事儿

震撼你的视觉

这里的火锅花椒海椒能铺整整两层！

惊天地泣鬼神的“黑暗料理”

刚开始觉得黑暗料理：兔头、猪脑、毛血旺、鸭血、毛肚、鸡杂、黄喉等！后来发现它们如此美味，都是重庆人的最爱！

在重庆，有种套路叫微辣

在北方，微辣的意思是“象征性的放点辣椒”，而在重庆，微辣则是“象征性地少放点辣椒”。

在重庆，有一句最假的话

“吃嘛，点儿都不辣”，这句话千万不要信！

在重庆，你会爱上唯怡豆奶。

在重庆，花椒多到让你震惊

花椒真的太多了…火锅里能捞几大碗花椒出来也就罢了，随便点个炒时蔬也能吃出不少花椒….毫无戒备的情况下大口吃花椒真是酸爽……

在重庆，都会变成一个吃货。

你会爱上这里的饮食，特别是干锅，混上排骨，肥肠，牛肉，两碗米饭轻松拿下。

在重庆，不吃辣的很受罪

在重庆，垰垰角角才是王道

这里的很多饭馆，没有太多的装饰，进去只是深木色的长板凳，油油的桌子。老板会招呼你“老师，进来坐嘛”，做出来的东西特别有味道，重庆美食的精华就在那垰垰角角里。

在重庆，有种情怀叫小面

在重庆有2个党派，一个是小面加醋党，一个是不加醋党。

小面在重庆的地位

没有人陪着吃饭就吃小面；没有胃口又必须吃饭就吃小面；不知道吃什么了就吃小面；天热了可以吃小面；天冷了就更想吃小面。我吃小面喜欢多菜多海椒！老板，来碗小面加个蛋。

重庆人心中的十大面条

重庆小面，重庆肥肠面，重庆炸酱面，重庆豌豆面，重庆豌杂面，重庆牛肉面，重庆牛筋面，重庆铺盖面，重庆凉面，重庆鸡杂面。

小面让吃货不分等级

一桌上坐的，年薪百万和月薪过百没有区别。甚至有的时候你都坐不上桌，于是有了板凳面之说法。高板凳当桌，小马扎当椅，为同一种味道俯首屈膝。

在重庆，有个江湖叫火锅

重庆的火锅江湖

有人的地方就有江湖，有江湖的地方也有火锅，一顿火锅下肚，女人流泪，男人流汗，女人粉面梨花带雨，更显娇媚；男人面红筋胀，平添些许侠气。山珍海鲜可以不尝，麻辣火锅三天不过肠就想念得慌。

火锅烫菜时间表

在重庆，火锅是万能的

东北人说：东北出水饺！重庆人说：拿来烫火锅。云南：我们出米线！重庆人说：拿来烫火锅。沿海：我们有海鲜！重庆人说：拿来烫火锅；山西：我们出羊肉！重庆人说：拿来烫火锅。西藏：牦牛！重庆：烫火锅。

如果重庆人特别失望，他往往会对你说：“要得嘛，鸳鸯就鸳鸯嘛！”

在重庆，吃货的日常生活是这样的

重庆全天候吃货攻略

7:00山城小汤圆；8:00小面；9:00合川桃片；10:00叶儿耙；11:00陈麻花；12:00毛血旺；13:00梁平张鸭子；14:00江津米花糖；15:00老麻抄手；16:00城口老腊肉；17:00白市驿板鸭；18:30火锅；19:30凉虾凉糕；20:30烤脑花；21:00酸辣粉；22:00烧烤。

重庆靠谱一周食谱

星期一:米线、泉水鸡；星期二:酸辣粉、黔江鸡杂；星期三:小面、老火锅。星期四:豆花饭、毛血旺；星期五:老麻抄手、 夜烧烤；星期六:老鸭汤、串串香；星期天:肥肠粉、水煮蹄花。

还有种物美价廉的美食：豆花

豆花本身无味，味道好不好，全看蘸水。这边的蘸水是用一个装豆花大小的土碗装的，有海椒，姜，花椒，油，大蒜，黄豆等。每一块豆花都能完全浸没在佐料中，充分吸收各式作料的精华，巴适！

在重庆，有一种宵夜叫夜啤酒

重庆人晚上，一般是22点过后出去吃饭，特别是吃火锅、串串香、露天大排档，一边是麻辣火热的重口味，一边是冰冻啤酒。然后乱劈柴划起，龙门阵摆起。这样一种宵夜，叫做夜啤酒。

如果诗人生在重庆

君问归期未有期，鱼香茄子辣子鸡。秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。一树梨花压海棠，再来一碗蹄花汤。曾经沧海难为水，老麻抄手麻一嘴。问君能有几多愁，我爱苕皮回锅肉。此情可待成追忆，何日南山泉水鸡。

重庆的性格火爆直爽，重庆的爱情火辣直接，重庆的味道麻辣酣畅。

如果我在重庆遇见你，我想带你去十八梯吃小面，去沙坪坝吃里脊肉，去解放碑吃酸辣粉，去歌乐山吃辣子鸡，去南山吃泉水鸡，去铁山坪吃花椒鸡，去枇杷山吃火锅，去吃抄手烤脑花，去吃凉糕凉粉凉虾。手牵手走遍大街小巷，可以坦然地在脏兮兮的餐馆里吃完一碗热气腾腾的小面。

重庆人爱吃，会吃

这里的山山水水

这里的麻辣鲜香

蕴育出来了无数美食

重庆，一座来了就瘦不了的城市

这里是真正的“麻辣江湖”

这里是真正的吃货天堂！

欢迎大家到重庆

当一个地道的“吃货”。