打败便当怪兽！新加坡网红妈妈

来自新加坡的Li Ming Lee，是两个可爱孩子的妈妈，同时也是美食博客“Bento Monster（便当怪兽）”的作者。打开她的网站主页，就像是打开了通往新世界的大门——可爱的动物连连看小面包、逼真的轻松熊寿司、色香味俱全的懒蛋君小火锅。见过许多“网红”级别的爱心便当博客，但是颜值超高而且让人忍不住直流口水的，也许只有Ming的便当了吧。

Li Ming Lee，来自新加坡的全职妈妈，家中有两个可爱的孩子（IT和LT）。为了让当时刚上小学的孩子打起精神来，从2011年起，她开始学习制作母爱满满的卡通便当。一开始，她只是用笔记本来摘录一些制作方法和技巧，但是时间一长就显得很不方便。于是同年8月，她开始在个人博客上记录下这些萌到飞起的便当，并且坚持至今。

Ming十分擅长将普普通通的食材改造成让人惊艳的作品，如果你不知道如何将常见的主食做得萌萌哒，就赶快跟她学起来吧。

2015年9月，Ming将自己的料理作品集结成册，出版了《Yummy Kawaii Bento》一书。如果你觉得边看博客边做料理很麻烦，不如买一本纸质的放在厨房随手翻阅，或者以PDF的形式下载在IPad里吧。

面条的种类很多，比如长条意面、蝴蝶面、荞麦面等，这些都可以根据它们各自不同的形态和韧性制作成最适合它们的摆盘造型。

1、将蝴蝶意面煮熟后沥干，盛入一个正方形的烤碗中，将意面酱铺在上面，铺成小熊头的形状。 2、将黄瓜切成圆片，取一片放在小熊脸的中间，作为嘴部。 3、用工具将火腿肠和煮鸡蛋切成小圆片，分别作为腮红和眼睛。 4、最后将海苔用印花机压成眼球和鼻子，放在脸上就大功告成啦。

【食材1】蝴蝶面：可爱的蝴蝶面是拗造型的终极利器！当然其他形状的意面也值得你去尝试哦。

【食材2】迷你火腿肠：火腿肠是便当里常见的食材，它不仅方便好吃，而且可以被处理成各种形状。

【食材3】意面酱：意面酱的颜色十分适合用来填充便当里卡通人物的头部和脸部。

面包们在Ming的手中可谓是形态多变、应有尽有，她会用长条面包做小狗热狗，会做龙猫造型的连连看吐司，当然最适合料理新手苦手们学习的，还是入门级别的小黄鸡吐司。

1、将牛奶和鸡蛋搅打混合，然后将吐司片正反面浸泡在混合液中。 2、将蘸上鸡蛋液的吐司在平底锅中以小火煎至两面金黄后取出。 3、在吐司上刷上一层牛油果酱，然后摆上切片的香蕉，接着再盖上一片吐司。 4、将草莓去蒂并切成爱心的形状，作为小鸡的鸡冠，取两瓣橘子作为嘴巴，两颗蓝莓作为眼睛。

“你看过了许多美景，你看过了许多美女……”但是你看过把饭团做成“棒冰”的吗？Ming脑洞大开，把简简单单的饭团变成了小朋友喜欢的棒冰模样。她还将饭团做成了各种各样的卡通形状，推荐其中一款比较简单的皮卡丘饭团给你吧。

1、将煮熟的米饭用保鲜膜包起来，捏成一个胖胖的圆柱体。 2、分别切两块同样长度与宽度的芝士片和海苔片。 3、用印花工具切割芝士、海苔和用食用色素染色的芝士，做成精灵球的样子。 4、最后将芝士和海苔切成皮卡丘耳朵、眼睛和嘴巴的形状。

【食材1】原味芝士片：芝士片的可塑性很高，颜色又好看，而且富有营养，很适合小朋友呢。

【食材2】寿司海苔片：做便当的时候，海苔和饭团更配哦。

【工具1】万能表情压花器

【工具2】吐司压模器

卡通水果牙签

蝴蝶型意面

迷你火腿肠

番茄蘑菇意大利面酱

新西兰安佳原味奶油奶酪芝士片

寿司海苔片

万能表情压花器

吐司压模器

卡通水果牙签