男性吃它补肾，儿童吃它健大脑

大多数坚果都具有丰富的营养价值和养生功效，今天小编要说的是美味又营养的碧根果。

碧根果是美国山核桃的果实，又叫“长寿果”。肉多而香，口感香浓酥脆，是世界十大坚果之一。具有优异的食疗保健价值，据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，食用后能补肾健脑、补中益气，滋润肌肤、乌黑须发。

一：碧根果的养生功效与作用详解

1、女性吃碧根果补气血

气血不足的女性，可以吃一点碧根果，收到补气血的效果，恢复红润面色。而且碧根果还含有大量的维生素e，女性常吃碧根果，可以令肌肤免得更加滋润光滑富有弹性，头发更加乌黑发亮。

2、孕妇吃碧根果有利胎儿脑部发育，青少年吃碧根果健脑益智

碧根果中所含有的微量元素锌和锰，是脑垂体的重要成分，常吃碧根果，对大脑营养的补充会非常有利。青少年常吃碧根果，能收到健脑益智的功效，让大脑变得更加聪明。而孕妇吃碧根果，对孕妇和胎儿都有利，对胎儿的脑部发育有着良好的帮助。

碧根果的养生功效可以说是男女老少通吃，老年人和绝经期妇女吃它也是非常有益的。因为碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

4、碧根果还具有美容养颜的功效女性多吃碧根果，可以营养肌肤，使皮肤更加白嫩。特别是中老年人皮肤衰老更宜常吃。

5、碧根果是长寿果

碧根果还能抗衰老，是大家公认的长寿果。它是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。碧根果仁中所含维生素e，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。

6、吃碧根果能防治神经衰弱

碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1－2个碧根果，可以起到一定的防治作用。

7、碧根果榨的油具有消炎杀菌止痒

碧根果仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。

8、有益心脏

碧根果具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核碧根果对人的心脏有一定的好处。

9、碧根果具有补肾功效

常吃碧根果，可以补肾（治肾虚腰痛）、整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，恢复产后妇女体力的功能。

二：吃碧根果需要注意的事项

1、碧根果虽然营养丰富，养生功效很多，但是它是高热量食物，不宜一次吃太多哦！每天最多吃5到8个就可以了，吃了容易发胖。如果已经是比较肥胖的，控制在3到4个。

2、核桃性热，多食性热食物易动火。腹泻、阴虚火旺者，痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者不宜吃碧根果。