面包跳起来 牛奶面包DIY

作者：豆帝煮

用料

高粉 300克细砂糖 50克盐 2克蛋白 35克牛奶 160克酵母 3克黄油 25克蛋液 少许白芝麻 3克

做法

1、面包机先下 蛋液、盐、细砂糖

2、接着倒入牛奶、高粉、酵母，启动搅揉一个程序

3、倒入软化的黄油继续搅揉一个程序，进入一发

4、在一发的同时剪张油纸铺在8寸圆模里，假如你是不粘模可以不用

5、面团一发完成，拿出排气分成10份

6、揉圆排列好进入2发

7、2发完成的时候，刷上蛋液洒上一点点白芝麻装饰

8、烤箱提前预热170度，上下火中层烤制22分钟【请根据自己烤箱特性做出调整】

9、时间一到倒出模冷却