有人住到他们店对面,就为了这一碗肠粉!
一碗卖48块的肠粉
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曾经有人为了吃他们家
把酒店选在了他们家对面
还连续吃了4天的普宁肠粉!
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四大亮点告诉你
为什么他们家这么受欢迎!
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1 “ 粉 ”
好的肠粉先看粉皮,他们家的粉皮都用家乡的米磨出的米浆,因为这样出来的肠粉吃时才会有那股淡淡稻香味。
2 “ 料 ”
每一份肠粉的料都多到怕你吃不饱,饶平的蚝/澄海的虾/惠来的虾枣墨枣/普宁的肉饼菜脯..
3 “ 酱 ”
肠粉最诱人的时刻,就是那一勺秘制酱料与肠粉的结合。他们用潮汕的特殊料理鱼露提鲜,所以吃起来味道很传统
4 “ 奇 ”
在深圳极少见的枣丸,每一份都是老板在普宁专门定制..
一份要48元的至尊肠粉
进店的第一句卧槽这个肠粉那么贵!但是他们家老板 老戴却跟我说,点了你不会后悔的,有着冒险精神的我立马就点上
上桌后,铺满整个盆的蚝仔,虾,枣丸,还有各种配料都非常对得起它的价格。
每天从饶平运来的新鲜珍珠蚝更是不客气的往肠粉里丢,晶莹剔透热气腾腾的粉皮包裹着鲜美的肥蚝,炒鸡诱人
普宁肠粉的特点就是量大料足,每一口都能吃到满满配料。所以吃上一口的我都感觉灵魂跳舞(看我朵蜜你)
店内还有个蚝虾肠粉,其实就是至尊肠粉的缩小版,23元/份。至尊肠粉是2-3个人的份量,所以一人前去的点这份就可以了。
没有枣子的双枣肠粉
这道肠粉的材料就是经典款肠粉加上双枣丸,but枣丸是因为造型长得像枣状所以才叫枣丸,里面是没有枣的~
第一次吃它的我,已经被这个来自惠来的神秘枣丸彻底征服了…因为枣丸弹牙饱满,肉感十足,很满足!
最有普宁味的经典肠粉
经典肠粉没有其他的肠粉花里花哨,配料没有放在上面,而是夹杂在了肠粉里。
端上桌的肠粉,粉皮白如雪花、薄如蝉翼、搭配上普宁肠粉的经典配料,可以这很普宁。
而且吃经典肠粉的时候一定要搭上他们家的辣椒酱,btw秘制的辣椒酱比较珍贵要的话得跟老板说。
老板来上一盅炖汤
?作为潮汕人的小编表示,橄榄猪肺汤和花旗乌鸡汤真是从小喝到大。这里的汤炖的很入味,推荐点~
一份肠粉一份炖汤,这才是早餐的正确打开方式(早餐要吃好啊同志们!)
炒鸡推荐的潮汕粉粿
到店的人总是会点上一份粉粿,红薯粉做出来的粉皮非常糯,店内的四个口味:竹笋/红豆/芋头/韭菜
私心推荐红豆味,甜腻度正好,很对我的胃口!
?这里的老板娘和店员就象家人一样,人很nice。也难怪有一家旅客到深旅游的时候,把住的酒店换到他们家对面,还连续吃了4天~~
探店信息
【店名】来到普宁肠粉
【人均】24元
【地址】东门街道湖贝路1081号
【营业时间】8:00-22:00
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