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川味凉面

 川味凉面做法简单是小吃的常见菜,不一定要看川味凉面视频才能学会,但怎么做川味凉面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道川味凉面吧。

  川味凉面的食材和调料:

 凉面 老抽 一勺 生抽一勺 醋 半勺略多 白糖接近一勺 味精 酌量(可选) 红油一勺 麻油 一勺 姜 蒜泥 葱花 绿豆芽

  教您川味凉面的家常做法,如何做川味凉面才好吃

 一、葱姜蒜分别切碎 蒜可进一步打成蒜泥 置于碗里备用 这三种可以多备一些 吃的时候根据口味增减

 二、我常用的调料比例 老抽一勺 生抽一勺 醋半勺略多 白糖接近一勺 味精酌量(可选) 红油一勺 麻油一勺 在碗内调匀后和姜蒜泥以及葱花一起浇在凉面上 如果有绿豆芽可以煮熟了滤水一起拌匀


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