鸡汁蹄筋

鸡汁蹄筋的做法简单是四川小吃的常见菜，不一定要看鸡汁蹄筋视频才能学会，但怎么做鸡汁蹄筋最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道鸡汁蹄筋吧。

材料:

蹄筋250克，油菜心150克，胡萝卜片适量调料味精、鸡油、盐、高汤各少许

做法:

1、油菜心焯水，调味，插上胡萝卜片装盘待用。
2、蹄筋焯水，加入高汤煨透，入盐、味精调味，勾薄芡，装盘，淋上鸡油即可。

小诀窍:

特点
蹄筋软糯醇厚，营养丰富