孜然辣板筋

孜然辣板筋的做法简单是四川小吃的常见菜，不一定要看孜然辣板筋视频才能学会，但怎么做孜然辣板筋最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道孜然辣板筋吧。

材料:

熟牛板筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉各10克，精盐、排骨精各3克，味精2克，油40克。

做法:

1、将熟牛板筋顶刀切成条。
2、锅内放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。
3、下入板筋条及余下调料炒匀，装盘即成。

小诀窍:

特点
软烂筋道，香辣爽口。
操作提示
川椒、孜然要用小火炒制。