五香干丝

　五香干丝的做法简单是四川小吃的常见菜，不一定要看五香干丝视频才能学会，但怎么做五香干丝最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道五香干丝吧

　所属地区：四川小吃

　工艺：烘烤法

　五香干丝的制作材料：

　豆腐干300克，五香粉、川盐、红酱油、芝麻油各适量。

　五香干丝的介绍：五香干丝是采用多种烹制法制成的携带方便的袋装豆腐干丝，适应于外出游玩，短途旅行食用或佐酒下饭的四川名优小吃。

　五香干丝的特色：五香味醇浓，质地柔韧，色泽深黄。

　教您五香干丝怎么做，如何做五香干丝

　薄豆腐干切成丝，拌上川盐、红酱油、川盐、芝麻油，腌渍10分钟后，放入竹筛里平铺，入烘灶内，用木屑烧火熏至表皮水分干，取出装盘（用口袋包装）即成。

　五香干丝的制作要领：

　1.码味要适当；

　2.熏时火候不宜过大，时间不宜过长。