鸭头

　　鸭头的营养价值

　鸭头为鸭科动物家鸭的头。

　功用主治:《别录》："煮服，治水肿，通利小便。"

　治阳水暴肿，面赤，烦躁，喘急，小便涩：甜葶苈(炒)二两，熬膏;汉防己末二两;以绿头鸭血同头合捣三千杵，丸梧子大。每木通汤下七十丸，日三服。一方加猪苓一两。

　　拓展阅读：灵草鸭子的做法详细介绍

　菜系及功效：补气食谱 咳喘食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

　口味：原本味 工艺：蒸

　灵草鸭子的制作材料：

　主料：鸭1000克,土豆(黄皮)100克

　辅料：冬虫夏草10克,灵芝10克

　调料：盐5克,料酒10克

　教您灵草鸭子怎么做，如何做灵草鸭子才好吃

　1. 鸭子宰杀洗净，入水氽透;

　2. 鸭子插上虫草，备用;

　3. 将土豆和灵芝上笼蒸透，提出药液;

　4. 药液倒在鸭子上，用盐、料酒腌好，上笼蒸烂即可。

　小帖士-健康提示：

　补气强身，健胃安神。适用于虚劳咳喘、头晕失眠、消化不良等。