香煎豆腐

材料

板豆腐2块，葱段1/3杯，酱油1大匙，香油1/3大匙，糖1/2大匙，水1/2杯

做法

(1)将板豆腐切成长3公分×宽3公分正方的1公分厚片，葱洗净切段备用。

(2)热油锅，将板豆腐片放入煎2分钟。

(3)翻面后再煎2分钟，煎成两面外表皆呈金黄色。

(4)将葱段加入锅中煮至香味传出。

(5)加入所有调味料煮3分钟即可盛起。