香甜苹果圈

材料

苹果。鸡蛋。面粉。面包糠。

做法

1、苹果削皮，用水泡一段时间，切成约半厘米的圆片，挖去果核，形成一个圆圈状。

2、把生粉、面粉、盐、鸡蛋等混合，加水调成糊。

3、将苹果圈挂糊，然后沾上面包糠，下油锅炸至金黄。