黄豆炖猪蹄

1.干黄豆稍微清洗下

2.黄豆用清水泡发

3.猪蹄洗净切块

4.切好的猪蹄冷水下锅，加入大蒜生姜，煮开

5.煮开后捞出表面的血沫

6.待捞净血沫以后，继续用大火煮开

7.煮开后，加入事先泡发的黄豆

9.煮到汤汁变浓即可

小贴士

煲汤建议一次性将水加足，最后起锅的时候再倒入盐调味即可