脊骨炖土豆

1.土豆、熟脊骨。

2.将土豆切滚刀块，葱切碎。

3.起锅热油，爆香葱花。

4.放入土豆块翻炒。

5.加入少许生抽。

6.加入适量骨头汤或清水。

7.炖制10分钟左右，至土豆8分熟。

8.放入熟脊骨。加盐调味。

9.继续炖制到土豆熟透。

11.出锅盛入盘中即可。

小贴士

利用煮脊骨的汤炖制，味道更好。