咖喱红歌立鱼

1.食材：红歌立鱼（汕头话）。

2.食材：椰浆。

3.食材：马来西亚咖喱。

4.热锅，放入适量的蒜头咖喱粉。

5.倒入适量的粟米油。

6.爆香出咖喱红油。

7.将入放入锅中，煎至双面金黄。

8.倒入椰浆。

9.加入适量的冷开水。

10.盖锅盖，文火焖煮十分钟（时间应该在二十分钟更加入味）。

12.盛入鱼盘里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

我用的咖喱是马来西亚的，味道偏辣，用时可适当减少用量。