金钩炒冬笋

1.食材：冬笋。

2.食材：虾米。

3.将虾米用温水浸泡一会，洗净，沥干。

4.将冬笋洗净，切丝。

5.将笋丝放入煮开的盐水中，文火煮5分钟。

6.捞起，沥干。

7.热锅，放入适量的猪油。

8.放入虾米爆香。

9.放入笋丝。

10.煸炒一会入味。

11.倒入适量的鱼露。

12.放入适量的鸡粉，即可关火。

14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

笋性寒，年老体弱者和婴幼儿最好别吃，女性月经期间、产后也不宜多吃，还有尿路结石者、肾炎患者也不宜多食。