清蒸鲤鱼

1.鲤鱼两面打花刀

2.用盐，胡椒粉，料酒淹10分钟

3.姜放在打花刀的地方，肚子里放葱

4.锅里水开放近去蒸五分钟

5.把第一次蒸出的水倒掉，取出姜

6.放蒸鱼豉油再蒸5分钟关火虚蒸5分钟

8.锅中烧油再沥在鱼上，就可以吃到美味的鱼了

小贴士

一定要关火虚蒸