牛肉土豆泥

1.土豆洗净后放入滚水锅略煮起皮

2.土豆剥皮

3.切成品放入蒸锅蒸软

4.把土豆片放入碗中压成泥，装入盘中

5.葱切段

6.熟牛腩剁碎

7.热锅冷油放入葱绿和牛肉碎

9.最后将芡汁淋在土豆泥上即可

小贴士

土豆煮过剥皮是为了剥得干净些，呵呵，也可以削皮后直接切片