清蒸封草鱼

1.封草鱼切大块

2.用清水浸半天

3.洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段

4.加料酒，油

5.加白糖，鲜抽

7.撒些葱花即可

小贴士

1.浸鱼的时间根据咸度而定.
2.可以与黄豆，花生等一起煮.