几道简单易做的月子食谱
海米炒豆芽
[材料]
绿豆芽300克,水发海米30克,葱花、姜丝各5克,花椒10克,精盐、黄酒、味精、素油各适量。
[作法]
①将绿豆芽去豆瓣、根须,洗净后沥水。
②锅放油烧至四成热,放入花椒炸出香味,去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒,加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。
蚝油四季豆
[材料]
四季豆400克,葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量。
[材料]
绿豆芽300克,水发海米30克,葱花、姜丝各5克,花椒10克,精盐、黄酒、味精、素油各适量。
[作法]
①将绿豆芽去豆瓣、根须,洗净后沥水。
②锅放油烧至四成热,放入花椒炸出香味,去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒,加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成。
蚝油四季豆
[材料]
四季豆400克,葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量。
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