坐月子如何进补

　　韭黄鳝鱼                                      
   
　　材料：鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、色拉油、葱、麻油、太白粉、蒜末。
  
　　调味料：糖、味精、酒少许、酱油、胡椒粉。  

　　作法：韭黄洗净切段，鳝鱼洗净备用。  

　　热锅放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、味精、酒、酱油、胡椒粉、水、大火翻炒后加入韭黄，约2分钟，淋上太白粉及麻油，起锅后将蒜末倒入，主菜两旁置放一些香菜与姜丝。  

　　热油一茶匙，倒入蒜末中，食前将蒜油与鳝鱼拌匀，醮姜丝与香菜味道更好。  
  
　　功效：韭黄鳝鱼能补虚、助力、去寒湿、通血脉，可治疗产后虚嬴。