产后调理首推--当归炖鸡汤

菜品：当归炖鸡  

　　工艺：清炖  

　　口味：原本味  

　　类别：产后恢复调理 跌打骨折调理 气血双补调理 月经不调调理 痛经调理  

　　主料：母鸡 1,000克  

　　辅料：当归 20克  

　　调料：大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 味精 1克 胡椒粉 1克 各适量  

　　制作工艺 

　　1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成。