[科学饮食]白瓜子

　　白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。它有杀虫的作用，对治疗前列腺疾病也有食疗作用。

　南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。美国研究发现，每天吃上 50 克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病。同时南瓜子还有预防前列腺癌的作用。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

　一般人都可以食用。生活在卫生条件较差的地区的人可以经常食用以驱虫。男性适宜经常食用。适用量：每次 50 克。但一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。