基本解释：
苋
（莧）
xiàn
〔苋菜〕一年生草本植物，茎细长，叶椭圆形，开绿白色或黄绿色小花，茎和叶可食。
（莧）
笔画数：7；
部首：艹；
笔顺编号：1222535
详细解释：
苋
莧
xiàn
【名】
苋属植物的泛称〖amaranth〗
斋前自种白苋紫茄。——《南史》
又如:白苋;刺苋
苋菜
xiàncài
〖three-colouredamaranth〗一年生草本植物,分布较广泛,有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子,开绿白色花,结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用
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