豉 拼音： chǐ 笔划： 11 部首： 豆 五笔输入法： gkuc 基本解释： 豉 chǐ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 笔画数：11； 部首：豆； 笔顺编号：12514311254 详细解释： 豉 ｃｈǐ 【名】 豆豉〖fermentedsoyabeans〗。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉) 相关词语： 玉豉盐豉盐豉汤咸豉豉羹豉酒豆豉面豉曲豉