如何选购消毒碗柜?

　1)认证、认品牌
　　看是否有国家权威机构的检测及认证，因为国家级部门，他们具备完善科学的检测程序及设备，其检测结果基本能代表一个企业产品的质量技术水平，主要有国际质量保证体系、中国质量认证中心、卫生部、中华预防医学会等。
　　消毒柜要想达到国标规定的杀菌效果，必须对其工作过程严格控制，有较高的技术要求。但因消毒柜杀灭对象的特殊性致使其使用效果难以用肉眼鉴别，于是很多小厂浑水摸鱼，以次充好。只有大企业具备生产设备与技术要求，并有严格的质量控制体系，并会对自己的品牌负责，不会以短期行为来损害品牌的长远利益。
　　2)选技术
　　电脑消毒柜比普通机械消毒柜有许多优点，其控温精度高，属恒温消毒，既有效保护了餐具和机器本身，还可以省电节能。国标规定，一般电脑柜型号为ZTD或ZLD；普通机械柜为ZTP或ZLP。
　　3)选材料，看发泡，检查各项功能
　　一般内胆及碗架以不锈钢为最好，铝板次之。
　　箱体发泡很重要。发泡好的，升温快，保温时间长且省电。鉴别时可以用手敲内胆，敲起来有很结实的感觉就好；反之，就不好。一般好的发泡材料都采用聚氨酯作原料。
　　检查功能。接通电源，逐个开关按下，观察臭氧放电状况、红外线石英管加热能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。然后检查开门断电开关(防泄漏装置)。
　　4)与家具的配套性
　　简洁、大方是现代审美的主流，在选购卧柜时更要注意。因为卧柜一般都与整体厨房配套，所以造型一定要简洁，不要有过多的凹凸与弧线；也不可有过多反差很大的颜色；否则，影响整个厨房的美观。