柳橙酒在家如何酿制-家用烤酒机器

柳橙果肉滋润健胃、果皮化痰止咳。柳橙的营养成分中有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、磷、苹果酸等。对于有便秘困扰的人而言，柳橙中丰富的膳食纤维可帮助排便。而爱美的女生多吃柳橙，不但可以美白，还能够抗氧化。

 

一、技术要点

1、浸泡三个月后可取出柳橙片，再继续放置1～2个月熟成，酒味会更香；

2、柳橙酒可搭配柳橙汁、红石榴糖浆制为鸡尾酒；

3、或是做为腌渍海鲜鱼时去腥的酒且增加果香味；

4、或与蛋黄酱调成沙拉酱作为酥炸类料理沾酱。

 

二、开胃柳橙酒的详细做法

1、柳橙洗净，完全晾干后，切成约2毫米的薄片；

2、以一层柳橙片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；

3、再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；

4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

 

1、大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、五粮酒等。 

2、各种香型酒：浓香型、米香型、清香型、酱香型等。 

3、各种水果酒：梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒等。

4、各种特色酒：药酒、保健酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等。 

5、各种辅产品：饮料、果冻、奶茶、酱油、醋，酒糟配饲料科学养猪技术等。