清热解毒它们能帮你

营养学家研究发现，有些食物具有清热解毒的作用，犹如体内的“清道夫”。经常将这些食物摆上餐桌，可及时清除来自体内的各种“垃圾”。如能经常科学食用，对宝宝、妈咪及全家人的健康都十分有益。那么，哪些不起眼的食物有这样神奇的作用呢？

1、西红柿 近年来，欧美营养专家大量研究结果表明，西红柿中含有大量番红素，是预防心脏病等疾病和排热解毒的重要营养素。最新研究发现，番茄经过烹煮后，番红素才能在血液中发挥作用，因此，番茄最好熟吃

2、蘑菇 蘑菇属于益菌类食品，含有多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质。常吃蘑菇或喝蘑菇汤，可提高人体免疫功能，及时清热解毒

3、薯类 薯类包括红薯、山药、土豆等，能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等，润滑肠道；避免便秘，降低结肠癌、直肠癌的发生率；保持血管壁弹性，防止或减轻动脉硬化

4、豆浆 豆浆有独到的营养价值，即蛋白质利用率高，含有抗菌物质，可有效地防治乳腺癌，还可预防动脉硬化和其他癌，又有清热补虚、通淋化痰的治疗作用，确实是一种物美价廉的滋补饮料

5、酸奶 营养学家发现，酸牛奶中的蛋白质和脂肪更易消化吸收，铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高，还可促进食欲，增强消化功能，有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而，常喝酸奶不仅增强抗病力，还可治疗习惯性便秘、消化不良性腹泻等病症

6、苦瓜 苦瓜中含有一种活性蛋白质，能激发人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活力，从而增强抗病力。除此之外，它还具有显著的抗癌力，盛夏酷暑时多给家人吃些苦瓜，除了素炒外，还可凉拌或做汤，有助于消除暑热或治疗中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等

7、胡萝卜 胡萝卜中含有大量备受医学专家重视的维生素A，它不仅是可养颜蔬菜，还可提高人体抗感染能力，又是有效地防癌蔬菜，还可排出沉积于体内的重金属毒素

8、黑木耳 黑木耳柔软肥厚，食而不腻，味美可口，经常食用能将肠道中的毒素带出，还可降低血黏度，防止发生心脏病。现今，很多中青年人体重超重，血脂偏高，属于高凝体质，饮食中多吃一些黑木耳大有益处

9、苹果 苹果的营养价值非常高，苹果中的果酸，可促进消化吸收，纤维素可促进排便，果胶可制止轻度止泻

10、小米 小米中含有丰富的B族维生素，还含有胡萝卜素和维生素E，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，具有镇静安眠作用，并能改善消化功能

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10、重金属典型表现：慢性中毒反映有湿疹、角质化、皮肤癌、中枢及周边神经病变、贫血。 食物解决方案：绿豆芽、胡萝卜、大蒜、南瓜等。

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小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效