| 享瘦 | 宇宙级瘦身“干货” 来袭（上）

当我们谈减肥时我们以为我们谈了什么但我们实际上谈了什么而我们到底该谈什么！今天只有干货，没有图！

{道理都懂公式}热量储存=热量摄入×吸收率-基础代谢-运动消耗

我把这个简单的公式放在开头，以给各位总是轻信一些从同事/同学/朋友/邻居/促销员/营销微博那里听来的稀奇古怪减肥方法的妞儿们泼一盆凉水，这世上不是没有魔法，但绝不会发生在这点破事儿上，一切的减肥法都是在这四个项上做文章。能量守恒，万变不离其宗。

再普及一个概念——胖瘦是一个动态的状态，它是你当下生活方式和身体机能的外在表现，也许会有小小的延时，但绝对不会有误差。胖子瘦子不是外号，不像你十岁那年早发育了几天到六十岁同学聚会时还有人喊你大X毛；你今年按100斤的方式生活你就会是100斤，明年按160斤的方式生活你就会是160斤。同样减肥也不是一件事，不是我下个月要减肥或者我今年的计划是减肥；而是一种态度，当你决定要减肥的时候就意味着你决定从此往后要改变自己的习惯按照低于目前体重所对应的生活方式去活着。

当你接受了以上两个观点，我们就可以聊聊各种减肥法到底是怎么回事。

【减少热量摄入】

说白了就是节食。你爱也好，恨也好，这才是王道派，是最最立竿见影釜底抽薪的方法。从体重角度看，多吃就重，少吃就轻，没什么废话的，你上哪儿说理去！所以节食是唯一可以独立运用的减肥法，而其他方法都要以控制饮食为根本，否则你要死要活减掉那么一点，一碗方便面一块蛋糕就回来了。我知道肯定很多玩有氧的人会举出各种大牛的例子反驳我，但是首先，每天运动量都能抵掉五六碗方便面的人毕竟是少数，一个60kg的成年人一天往死了造也就能吸收五、六千大卡的食物热量，基础代谢大约刨掉1500，即是说你要能每天跑一个马拉松，这辈子大约是怎么吃也胖不起来了；其次，运动的人普遍能吃，因为需要在短时间内补充大量热量，不过并不代表平时都这么吃。参考格斗或力量项目运动员可能更有说服力一些——所有调整体重级别的训练中最重要也最艰难的一项都是调整饮食——不论是增重还是减重。

当然对于普通人来说控制饮食不至于那么痛苦，你只需要控制高热量食物的摄入而不一定要饿肚子，关于健康饮食和营养搭配的文章有很多可以参考，再结合适量的运动，对真正因肥胖造成健康问题的人群的确可以起到很好的效果。不过回到开头的第二个概念，一种方式对应一种状态，所谓的健康饮食也就能保证你不胖不瘦而已，你不能指望坚持做就能一直瘦下去，而我们知道生物学上的标准体重和我们这个社会审美意义上的标准体重是有很大偏差的，你总会遇到一些妹子，看她一眼你都嫌硌得慌，她还在问你“哎呀不行啦其实我一点都不瘦啊啦哪里哪里都是肉啊要怎么减啊？”你跟她解释半天健康体重她还觉得你和她妈一样老土。对于这类人就只有靠纯粹的节食，以减重为唯一目的的节食。我不评价这种追求是好是坏，只是作为一个经历者讲讲在真正的节食中你会经历什么。

理论上，一个成年人每天摄入个五六百大卡的热量就能活下去，所以很多麻豆在减重期会把自己的摄入控制在800以下。这时候你需要小心计算每一件食物的卡路里，尽量挑选低卡的搭配使得看上去比较多，你要尽量把这些食物分散开，不时吃一点让胃里有东西可消化而不是自己磨自己，你不需要运动，或者说你不可以运动，干什么都要慢，最好什么都不干，以减少热量的消耗，更重要的是压制自己的欲望，这就是为什么很多宗教都有的修行。在这个过程中你会胃疼，不自觉地磨牙，身上发冷三十度的天手脚冰凉坐下来就打摆子一样地抖，夜里睡不着挠墙睡着了迷迷糊糊把挠下来的墙皮吃了。当然吃下这个苦效果绝对是杠杠的，如果你成功了，用不了一年你就可以从任何状态瘦到皮包骨头，比如Karl Lagerfeld；如果你失败了，你甚至可以瘦到连皮都包不住骨头，半年都不需要——大约是在你死后。对了，我是在吓唬你，我告诉你这些是想让你知道节食绝不是像看上去那样坐享其成的简单方法，有氧运动虽然很折磨人但你要是喜欢总还有个乐，我想没人会把饿肚子当个兴趣。

这里再提一个概念——减肥食品（不是减肥药物，这个我们后面再谈）。简言之就是低热量高密度的食物，比如杂粮、块茎蔬菜、低甜度水果、低脂乳制品等。一般商家都会标榜它们又能减肥又能吃饱甚至还很好吃，你看两全其美一举三得跟含笑半步癫似的。当然这些东西常吃的确降三高对健康有好处，但有一种指导意见说减肥不用饿肚子只要靠这些低卡食物吃到饱就可以，这是拿你寻开心呢。什么叫饱？饱腹感分为两个部分，一是肠胃不空，二是可以保证目前身体的能量储备，前者靠黄瓜西红柿啊、水啊、观音土啊什么的都可以满足，后者则是与你减肥的目的相悖的——你不就是要减少能量储备么？所以减肥期一定会饿，饱了就说明消耗的热量全补回去了，不管你吃的什么。所以说减肥食品有益也要控制摄入量，想不饿肚子都是自欺欺人，你能瘦下来一定是因为没吃什么，而不是因为吃了什么。

【降低吸收率】

这是个被玩得比较玄的概念，大部分减肥药物都号称是在这个上面做文章。我不是太专业，有个问题一直不懂——吸收率低了不就说明消化功能弱了么？但各种药物都号称不伤害肠胃不影响营养吸收只针对脂肪，我只觉得好牛B。当然不排除有些高级药是针对细胞和脂肪分子层面起作用，我分不清谁真谁假不好多说，只不过目前市面上大多数几十几百块的减肥药就是通过一些性寒凉的中药削弱你的肠胃功能，让你食欲不振或是跑点稀的。如果厂商还有点良心，剂量不重，你无非拉几天肚子停药就好了不会有什么后遗症，只不过这种靠脱水减去的分量一正常吃饭就回去了；要是配药的下手狠一狠直接伤了你的胃，恭喜你可以不反弹一直瘦下去了。相比起来吃点蛔虫卵还是比较纯天然的方法。

还有一类是反其道而行之促进消化的，最简单的比如益生菌酸奶，这倒是没什么坏处。它的主要功效是清宿便排肠毒，减少因食物在体内过分停滞造成的过度吸收，对特别是女孩子便秘引起的小肚子比较有效，不过对于体内的固有脂肪没什么用，消化正常的人你买的时候光考虑好不好吃就行了。

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全文太长分成两期（此文为上，明日出下）

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