年夜饭别让妈妈一人忙！高效率小家电来帮忙

今年过年的团圆餐，打算端出什么特色料理呢？不过，品尝美味佳肴之前，要下厨烹煮这件事，可让不少人望之却步；因为除了数量多，而且烹煮过程相对复杂，所以像是小编在内的不少朋友，过去都很习惯地将准备年夜菜这件事，推给家中的老妈或另一半。

但是一年365天，除了除夕夜，还有很多餐要准备，总不能让下厨这件事一直是麻烦事。想要轻松作菜的方法，说穿了就是藉助高效率厨房电器，加上烹调方式及习惯的调整，不用随时守在厨房也能轻松上菜；至于聪明家电能帮什么忙，一起来看看吧！

【Good 01：好效率，善用高效厨电】

现代人相对忙碌，所以下班后要快速准备一餐，除了先将材料都准备好，紧接着就是善用烤箱、微波炉、电陶炉等多种高效率的厨房小家电，只需同时搭配使用，烤、蒸、汤、炒各种料理菜色都有了，做菜变得好轻松；而且好处是，不用每一刻都守在厨房里。

△ 格兰仕/微波炉 智能平板烧烤

△ 九阳/多功能电烤箱 30升

【Good 02：好轻松，还能喝杯小酒】

多种厨电搭配使用，除了改善传统燃气灶只有一、两锅能同时操作的缺点，多出来的时间，还可好好运用，做些其他事情；像是饭后甜点，就能利用这个时间来制作。如果预算足够，另外可搭配咖啡机、红酒柜，在等待食物熟成的时间，来杯茶、咖啡或红酒，放松纾缓一天的疲累，也让做菜变成是一种生活乐趣。

△ 柏翠/全自动撒果料智能面包机

△ 苏泊尔/电蒸锅 不锈钢 10公升

【Good 03：好健康，蒸烤少油腻】

利用厨房家电，有助于调整烹调习惯及方式，像是使用烤箱、蒸炉，既可变菜色又能做出少油又健康美味的料理，吃得更健康。至于饭后的碗盘清洗工作，就交给洗碗机，或是再搭配运用消毒柜，清洁杀菌更卫生。

△ 九阳/空气炸锅

△ 优盟/消毒柜 嵌入式

【Good 04：好清理，少麻烦更健康】

烹煮食物，多多少少都会产生油烟，尤其是中式的大火快炒，更容易冒出大量白烟；为避免对健康造成危害，除了善用吸力强的吸油烟机，更不妨使用空气炸锅、微波炉、烤箱等小家电，藉此降低油烟产生的机率；而且油烟少了，烹调后的清理收拾工作自然也变得轻松。

△ 优盟/抽油烟机 双电机

△ 奥克斯/加热破壁料理机

煮饭烧菜给家人，应该是一件幸福的事情，所以千万别让繁琐的烹煮过程，耗尽所有热情；所以如果手边有些预算，不妨就从今年的年夜饭开始，为家人增添几样小工具，让每一位下厨者都能轻松完成料理，共享同桌用餐的满足感。最后让小编再次提醒，别忘了持续关注”漂亮家居-设计家”喔！

△ 美的/电磁炉 超薄触摸屏

△ 天际/隔水炖电炖锅