全球知名厨具品牌大扫盲！

工欲善其事，必先利其器，要想做出一手好菜，一件好的厨具是必不可少的。自从看过十二道风味后，想必大家都对国外那些高大上的厨具喜爱不已，但这些大多数以欧元为货币单位的世界顶级厨具品牌让不少人望而生畏，为什么它们那么贵？借着先了解后决定的态度，我来为所有热爱厨房喜欢烹饪的读者来一个品牌大扫盲。

top 1：德国Fissler

菲仕乐是世界上现存的，最古老的锅具品牌之一。目前，在中国销售的每一款菲仕乐的锅具都是德国生产。据说，在菲仕乐自动化流水线的锅具生产工厂，每生产一个锅具都 要经过9000道工序！而最绝的是，他家的锅具是用水压冲压成型。柔软的水和坚硬的钢对抗，造就并延续了这个锅具品牌160多年的世纪传奇。

雅格系列中式炒锅

雅格系列为菲家锅具中最为经典的系列，它诞生于1960年，独特之处在于简洁美观的外形设计和超凡的功能设计。锅盖为独特的内顶盖倒锥形设计和外顶盖倒锥形设计，内顶盖倒锥形设计，可加速水蒸气在锅内的凝结与对流，在高温下不容易脱水，使食物更加美味鲜嫩多汁；而外顶盖倒锥形设计的功能在于烹饪时在微凹部分加冰块或者水，也同样加速锅内水蒸气对流！

雅格系列不锈钢汤锅

锅盖和锅身的衔接妥贴，卓越的密封性能可将食物所含的养份及水份全部回笼于锅内，食物不脱水，最大限度地保留了食物的营养成分和维他命。汤炖好了，不需要辅助容器直接倾倒，绝对没有任何滴漏，锅身外侧清洁，桌面也很干净。

top 2：法国Le Creuset

在我们周围，知道Le Creuset品牌厨具的人估计不会太多，但在其出生地法国本土，可是一个人人皆知、不折不扣的顶级厨房用具品牌。它是“上釉生铁”（cookware），即采用特殊的搪瓷铸铁材质制造的世界领先者，这样的技术能保证均匀导热，保温效果好，食物不会起酸性反应。据说每个乐锅都使用熔化的铁，注入砂模铸造而成，且一个模子只铸造一个锅子，每个锅具都独一无二。

珐琅铸铁方形烤锅

Le Creuset铸铁珐琅锅的锅壁、锅底的厚度一致，具有超强的导热和传热性能！做可口的蔬菜或令人垂涎的牛排、鸡肉和虾肉等，都很不错哦！

迷你青椒烤罐

迷你青椒罐，在1400多度的高温下烧制而成，气孔密度低，吸水率低，瓷质非常细腻光滑，经久耐用，不易刮花和损坏。可做杨枝甘露、洋葱汤等吃食，有趣的造型在进餐时给人带来好心情！

top 3：德国WMF

世界上第一台咖啡机、第一个家用压力锅、第一次使用不锈钢制作厨房用品，还有至今无人超越的大马士革刀具，这些都是WMF150多年来“光荣榜”上的事迹。它的创新不仅是新材料和新技术的应用，还体现在产品的设计上。WMF拥有80余年历史的独立设计工作室——WMF Atelier，是德国红点奖网站（被誉为设计奖中的“奥斯卡”）的常客。

不锈钢卡扣式压力锅

压力锅手柄上独特安全锁，轻轻上推或者后推即可锁上或者打开，防止老人或者小孩的误操作！我比较喜欢的是它的烹饪显示器，黄色表示锅内开始产生压力，第一条橙色线表示锅内处于低压状态110℃，此时蔬菜、鱼类易熟的食物就可以关火了！第二条橙色线表示锅内处于高压状态119℃，此时就可以把火调成最小进行烹饪！

不锈钢多功能蒸锅

不锈钢材料制成的蒸屉，具有不同大小型号，可放于蒸锅内使用，也可在烤箱中使用；蒸屉侧壁可拆卸设计，操作起来非常方便；透明的锅盖，在视觉上可以直接享受烹饪的乐趣，配有温度计，可对烹饪温度进行检测哦~

top 4：德国双立人

尽管“双立人”品牌已经有270多年的历史，但是涉足生产厨房用具和锅具还是近几年的事。相比其他德国本土厨具品牌，“双立人”似乎更看重海外市场，偏爱 “墙内开花墙外香”。所以在中国，WMF和Fissler的传播名声远远不及“双立人”来得广泛和响亮。目前，双立人已经在上海设厂，采用德国的工艺技术、材料以及生产线，在中国制造，所以价格在同类商品中具有一定优势。

双立人银点刀具9件套

刀身采用双立人特殊不锈钢冲压件，碳和铬的比例达到平衡，兼具硬度和锐利；全套刀具，切砍削剪磨使用很是方便；榉木刀架双面通风设计，更加健康卫生！

双立人珐琅锅

融合传统手工及现代工艺制作，达到导热迅速，持久保温的效果，非常适合小火慢炖，以及用于烤箱烹制食物！色泽绵密的明亮颜色，打破传统锅具的沉闷，不仅是味觉更是视觉的享受！

top 5：瑞典Skeppshult

斯肯特已有超过百年历史，自 1906 年开始，Skeppshult 始于瑞典 Nissan河畔的打铁工厂，坚持手工制造和古法精神，时间不断的推移，不变的是每一件Skeppshult铸铁锅仍維持着出厂时的最高品质。

铸铁不粘炒锅

30公分的中式炒锅，以华人熟悉的炒锅外型，融合铸铁锅的材质优点。导热快、受热均勻且溫度高，非常适合大火快炒各式肉类，可烹煮出外部微焦，但內部依然多汁的美味效果。搭配胡桃木柄的經典外型，以及质朴自然的黑色铸铁，是耐看实用的烹调道具。

铸铁椭圆汤锅

锅具表面使用來自瑞典南方 Osterlen的有机菜籽油煅烧，形成天然的不粘层，无涂层，不会有溶出物，是再健康不过的锅具材质。而质朴自然的黑色铸铁外型，是铸铁器皿原始的顏色，善加使用和保养，将是可以传承下去的优质锅具。