有了这些，自己在家就能做鸡尾酒

鸡尾酒由欧美传入，是现代年轻人非常喜爱的一种饮料。可你知道吗，看似款式复杂多变的鸡尾酒其实调起来并不难。九成九的鸡尾酒正常人在家里都能调制，因为有了以下这一套工具。

【量酒器】所谓量酒器就是一般以oz（盎司）为单位的测量工具，1oz≈30ml。有好几种规格的量酒器：最普通的金属制量酒器一般的大小是大头为30ml，小头为15ml，还有类似透明塑料质地的量酒器在每5ml的地方都有标注。

【捣棒】使用捣棒可以达到人酒合一。捣棒是一种碾压工具，在制作含有各种新鲜水果和各种植物的鸡尾酒里使用。主要是为了让水果和植物能充分散发出香味。

【滤冰器】一般来说调酒的过程中都会加入冰块入摇壶或者Mix杯。那滤冰器就是在你入杯时滤冰所用的工具，通常类似马天尼这样的短饮会用到。

【冰夹冰铲】顾名思义就是用来铲冰块和夹冰块的用具。冰铲：一般用于铲小冰块；冰夹：大多数情况下在酒吧内冰夹会用于夹大冰块。

【摇壶】普通摇壶为3段式，波士顿摇壶为上下2段式。普通款波士顿摇壶上下材质不同，一般是一个玻璃大杯搭配金属杯。通常是这样的，主要为了方便调酒师，因为有刻度所以能更好的把握用量。当然因为现在人逼格越来越高所以就有了法式的shaker，看不见内部的类似波士顿摇壶的shaker。

【吧勺】用于鸡尾酒调制过程中的搅拌震荡，还有一个用法是分液，就是把各种酒分层的用途。吧勺一般为双头，也有单头。各种长短尺寸。

【酒嘴和酒塞】酒嘴是指调酒师使用的为了方便调酒而使用的工具酒嘴一般用在基酒上这样控制流量更便于调酒。酒塞就是塞子的一种，基本上被用于保存葡萄酒之类的。有些酒塞带真空效果，非常好用。

【手动榨汁器】一般用来榨柠檬汁，完全看你的手劲有多大。

除了以上介绍的这些器具还数不清的用于调酒的器具，这些只是基础的款式。酒吧文化穿越了几个世纪，调酒的器具也越来越多。

那是调酒师对于鸡尾酒的喜爱，去开发钻研新的鸡尾酒，新的用具，使得我们能喝到各种各样新奇独特的鸡尾酒。