蒜泥黄瓜

【菜系】浙江菜

【特点】香脆可口,鲜咸适宜.

【原料】黄瓜250克，蒜泥1汤匙，盐、酱油、辣椒油、味精、香油适量。

【制作方法与过程】

        1、将黄瓜洗净，切成上厚下薄的滚刀块；用盐拌匀，腌入味，沥干水分。 2、把黄瓜与酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。