牛乳粥

【菜系】浙江菜

【特点】口感润滑,鲜咸适口,约喝越香.

【原料】鲜牛奶四两（或脱脂奶粉五钱）、粳米一两、蜂蜜二两、清水二斤

【制作方法与过程】

        将粳米淘洗干净，下锅加清水上火烧开，熬煮成粥，冲入新鲜牛奶（或干奶粉水调冲入），再煮，并调入蜂蜜。 功用：补虚损，益肺胃，润肌肤，生津止渴，润肠通便。