巧克力沙司

【菜系】浙江菜

【特点】浓郁香甜

【原料】无糖黑巧克力150克，浓奶油150毫升，牛奶125毫升

【制作方法与过程】

        巧克力磨碎，与浓奶油和牛奶混合后放入碗中，一边用文火隔水蒸，一边不断搅拌即成。