小笼粉蒸牛肉

【菜系】浙江菜

【特点】

【原料】牛肉约500克五香米粉75克、香菜50克

【制作方法与过程】

        1、牛肉去筋切片； 2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；上笼蒸至软烂； 3、加调料，香菜上桌即成