腐乳冬笋

【菜系】湘菜

【特点】脆爽适口，腐乳香味浓郁。

【原料】冬笋 200克，腐乳汁 10克，味精 2克，盐 2克，油少许。

【制作方法与过程】

        冬笋切片，起锅放少量油烧热，倒入腐乳汁，投入冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成。