玉米汁鲫鱼汤

【菜系】其他

【特点】除湿利水，治水肿、尿少、尿频、尿急、尿道感染灼热疼病。

【原料】主料：鲫鱼一条，约350克。配料：玉米须100克，玉米芯100克。调料：料酒、姜片、葱花、味精各适量。

【制作方法与过程】

        ①玉米须、玉米芯下水锅，煮沸20分钟后汤出汁。鲫鱼去肠杂和鳞，加料酒腌渍片刻。②玉米汁倒入锅中，上火烧开，下入鲫鱼，加料酒、姜片，烩30分钟，撒上葱花、味精即成。