玉米须龟

【菜系】其他

【特点】

【原料】主料：龟一只(约500克)。配料：玉米须120克。

【制作方法与过程】

        ①龟放入盆内，倒入40℃的水，使其排尽尿，洗净，宰去头，足除去内脏，放入沙锅内。玉米须也放入，加水适量，先用旺火煮开，再用小火煮透即成。