广东叉烧包

【菜系】其他

【特点】粤菜

【原料】叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。

【制作方法与过程】

        ①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷； ②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起
时，加香油、白糖。③将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。