红影红萝卜

【菜系】其他

【特点】

【原料】红萝卜375克。红油、生抽、花椒粉、白糖、豆粉、植物油、盐各适量。

【制作方法与过程】

        1、将红萝卜洗净，切成二寸长段，切片后再成细丝，用盐稍腌。 2、加适量豆粉，拌匀，下热油中炸脆，捞起盛于碟中，加上调料拌和即成。