什锦肉丁

【菜系】其他

【特点】

【原料】猪 肉 脊 肉150 克 鲜 辣 椒50 克 青 豆50 克香 菇50 克

【制作方法与过程】

        里 脊 肉 切 丁 ， 加 料 酒 、 葱 姜 、 胡 椒 粉 、 味 精 入 味 ， 下8 成 热 油 中 滑 熟 捞 出 ； 锅 留 底 油 ， 下 辣 椒 块 煸 炒 出 辣 味 ， 下 肉 丁 、
青 豆 、 香 菇 丁 翻 炒 几 下 勾 薄 芡 出 锅 即 可 。