炒四季豆

【菜系】其他

【特点】

【原料】四季豆300克，肉馅80克，盐、味精、鸡汤、葱姜、料酒、油适量。

【制作方法与过程】

        ①先将四季豆去筋部分，切成段。葱、姜切末； ②先将肉馅煸炒，放入葱姜及料酒；倒入四季豆煸炒；加入味精、白糖、鸡汤、盐，大火烹炒，待汁收干，淋入香油，即完成