糖醋炒藕丝

【菜系】其他

【特点】甜酸脆嫩。

【原料】莲藕500克，植物油20克，白糖10克，米醋15克，酱油5克，水淀粉6克。

【制作方法与过程】

        1.将莲藕洗净、去皮、切成细丝。
2.油烧热，将藕丝大锅煸炒，然后加入白糖、米醋、酱油、开后勾芡而成。