脆苹果

【菜系】其他

【特点】

【原料】苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，沙糖1茶匙。

【制作方法与过程】

        1、将清水注入沙糖里调成稀糖水。 2、苹果去皮去瓤，每个切开成八份，放入稀糖水浸泡。 3、用清水将自发粉调成粉糊。 4、将苹果抹干水分，放入3中粘匀粉糊。 5、用镬烧热3杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，淋上沙糖便成。