榆钱糕

【菜系】其他

【特点】白绿相间，香甜适口

【原料】发面500克，食用碱适量，白糖100克，榆钱75克

【制作方法与过程】

        将发面对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。榆钱洗净，控去水份，掺入面中或撒于面上，上屉蒸25分钟下屉，凉、热吃均可。