海带拌粉丝

【菜系】其他

【特点】丝长味香，色彩喜人。

【原料】水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两醋三钱 酱油五钱 味精十粒 精盐三钱 葱花二钱 姜末一钱 香油一钱 蒜三瓣捣泥

【制作方法与过程】

        将海带洗净沙，直刀切成细丝，入开水汆透捞出；水粉丝推切成五寸段，青菜叶洗净直刀切细丝。把三种菜料和入调盆内，然后将酱油、醋、精
盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入，搅拌均匀，装盘上桌即可。