脂酒红枣

【菜系】其他

【特点】补虚健脾。适用于久病体虚、消渴、脾虚气弱等症。

【原料】红枣250克 羊脂25克 糯米酒250克【来源】《千金方》

【制作方法与过程】

        1. 将红枣放入锅中，加水煮饭后，倒去水，加入羊脂、糯米酒(或黄酒)，煮一沸后晾凉。2. 将红枣和酒液倒入玻璃瓶内，密闭贮存7天即成
。【用法】每次食用红枣3～5枚，每天2次。